你是你吃出来的2：慢病康复的饮食密码
《你是你吃出来的2》是临床营养专家夏萌撰写、科学技术文献出版社于2021年出版的临床营养实践类科普图书，系《你是你吃出来的》系列续作 [7]。作者基于数十年神经内科与营养科临床经验，聚焦高血压、高脂血症、糖尿病、痛风等慢性病及亚健康人群的饮食管理需求 [1]。
全书通过解析慢病成因与营养关联，提出个性化饮食调理方案，涵盖DASH饮食、胆固醇调控及肿瘤营养支持等内容，并结合案例阐释营养诊疗流程 [1] [5]。书中针对“三高患者不宜吃肉”“尿酸高禁忌海鲜”等大众认知误区进行科学辟谣，强调通过膳食结构调整实现慢病预防与康复，同时整合中国居民膳食指南制定实用饮食策略 [1] [6]。全书以通俗语言传递医学营养学理念，入选2020年新时代健康科普作品征集大赛科普图书类入围作品
内容简介
本书是一本针对高血压、高脂血、糖尿病、痛风等慢病患者、亚健康人群从临床医学角度提出营养治病调理思路和方案的临床营养实践类图书。营养专家夏萌老师总结几十年临床经验，从营养学角度辨别诊治多种慢病和亚健康的成因，破除营养认知误区，深入浅出地剖析疾病的饮食根源，带给慢病患者科学的营养指导。 [1]
本书强调慢病康复需要患者的主动参与，不仅关注“吃什么”，也注重“怎么吃”以及“为什么这么吃”。书中通过大量的临床案例和科学依据，澄清常见饮食误区，提供可操作的饮食方案。旨在帮助读者将营养知识应用于日常实践，掌握慢病康复的饮食密码。
书中讲解了多个大众饮食误区，比如血压高不能吃肉、尿酸高不能吃海鲜、胆固醇高不能吃鸡蛋、血糖高不能吃水果、吃得越好肿瘤长得越快、喝牛奶会加重肾脏负担，等等。简单实用，旨在帮助读者通过一日三餐预防疾病、调理不适，掌握慢病康复的饮食密码。
作者简介
夏萌，主任医师。她本人曾罹患肾病，在常规治疗效果不佳后，通过系统学习营养学并调整饮食结构，三个月内各项指标恢复正常，这一亲身经历促使她深入研究营养与疾病的关系 [13]。先后就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科，曾任北京安贞医院营养科主任。现任北京三博脑科医院神经营养科主任医师。中国医院协会疾病与健康管理专业委员会首席专家、中国抗衰老促进会创新与应用分会副会长、中国医药卫生事业发展基金会功能医学专业委员会营养学组组长。 [1] 北京卫视《养生堂》《我是大医生》等节目特约嘉宾，腾讯医典特邀嘉宾。擅长神经内科各种常见病、疑难杂症的营养调整，以及危重症患者的营养支持、各种慢病的营养诊疗。 [2] 曾出版医学科普畅销书《你是你吃出来的》，获“2018年华东地区优秀科技图书奖” [4]、“2020新时代健康科普作品征集大赛”科普图书类入围作品 [3]；《营养方向别跑偏》，获第五届“中国科普作家协会优秀科普作品奖”银奖。
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